揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样

来源:酵墅面包加盟发布时间:2018-09-17 15:05阅读次数:
烘烤、吸热
面团渐渐膨胀
变得松软、金黄

揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样的面包

小玩子恨不能闯过玻璃橱窗
抓起一块刚出炉的面包就往嘴里送
哪还顾得了烫

揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样的面包

从小麦,到面粉
从发酵,到烘焙
从南京,到无锡
从最基础的面团到售卖的成品
从初来乍到到万人空巷
酵墅到底经历了什么???

揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样的面包

口感多样、魅力满分

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醇厚多情的雷神巧克力,吃完就想谈恋爱;
香甜的宇治红豆花漾,相思豆配抹茶;
切开后看得见奶酪的奶酪丁,激发了软妹纸的少女心......

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众口难调一直是餐饮店的头号难题。而酵墅选择了用各种爆款、新款面包砸向考究的顾客们...小玩子不由地心疼选择恐惧症的顾客们...

揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样的面包

从南京到无锡,你以为每一家酵墅的面包都是一样的口味?

不不不,酵墅开业之前就已经邀请无锡本地的吃货们进行品鉴啦!这可是符合无锡人民口味的面包哦!

▼还有意见簿供粉丝们填写!

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酵墅是个技术宅
葡萄红酒酵母技

什么?葡萄红酒酵母技?微生物培养的菌种?7天浸泡?相信大家和小玩子一样,听完一脸懵逼。

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其实大家只要知道,酵墅使用的红酒酵母有优化特性,可以让面包内软保水,再加上酵墅的面包都是低油低糖的,所以既美味又健康!

个大也是精华、不老面包

酵墅采用石板炉烘烤蒸捻法,在230度高温的石板上,让面团平均受热,使面团以两倍的膨发抛物线达到更好的风味保存,因为锁住水分的关系,又称为:不老面包!

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传说中的匠心、黄金比例

酵墅以面包工艺的精神,在经过面团膨发率、温度、湿度、水分等的复杂计算后,得出的美味重量度!250g的面包,是美味的重量!

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每天在顾客的眼皮底下新鲜制作,像个强迫症患者一样,掐准14小时的售卖时间!

服务赶超某捞火锅、购买即享受

就算只是被大玻璃窗中认真做面包的台湾团队吸引,想要路过围观一下,你也会被师傅们专注的眼神、店员们热情的招呼所感染...
更不用说进门以后,经过专业培训的店员们,会根据每一位顾客不同的口味,细心推荐不同的面包啦~

揭秘!让无锡万人空巷的酵墅,没想到你是这样的面包

收银处设置的摆放架,减轻了排队付款时的辛苦,细心的店员还会为孕妇老人等提供快速通道哦!如果您对酵墅面包加盟感兴趣,请联系我们,机会是留给有准备的人!

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